非洲真是什麼都有、什麼都不奇怪!!!

古都古Koudougou,是當時我短暫停留在布吉納法索時,所待的城市。

古都古位於首都西南方,車程大約1.5~2小時左右。

古都古是布國的第三大城,這是依照人口數量來定義的。

 

這次參觀了古都古的屠宰場,只能說真是太衝擊人心了!!

屠宰場本身就是一個空地,搭上鐵皮屋頂。

屠宰場 

 

 

大家把自己家裡養的豬殺了之後,要先帶來這邊經由衛生署(?)檢查,才可以賣。

我來參觀的這天,剛好遇上學生(?)實習,

看到一個人帶頭,說明如何分辨這隻豬新不新鮮、健不健康。

所有豬隻的配件...喔不是啦,是器官、部位!! 一定都要在,這些好像都是檢查的依據~

話說我看起來都是血肉糢糊啊~真的可以分辨嗎

現在還不能賣 

仔細的端詳~  

 

 

尚未經過檢查的豬隻還不能賣,但是可以先在旁邊講價,

這樣檢查完就可以一手交錢、一手交貨。

「難道不會有人沒經過檢查就拿去市場賣嗎??」我這樣問~

友人說不會的,因為這就是國家的法律規定,大家都會遵守。

「可是如果偷偷拿沒有檢查過的去賣,也不會被抓到吧~」

布吉納人真是古意,大家都那麼聽話的遵守遊戲規則~~

 

畢竟國家的衛生環境還不夠好,所以在屠宰場可以看到數不清的蒼蠅在飛。

(其實就算不在屠宰場也是滿天蒼蠅啦 xDD)

就連剁肉台上面正在剁的肉,也停留了好幾好幾隻的蒼蠅...

在這種地方生活要不生病好像真的很難耶...

蒼蠅滿天飛的肉~ 

 

 

話說布吉納這個地方食物少、雨水少、植物少,要如何養豬呢??

其實很簡單...就把他放在馬路上養就好了

真的很容易在路上看見小豬逛街、吃垃圾、在積水處打滾~

吃垃圾長大的豬 

 

 

這次來屠宰場真的是太震撼了!!

一方面當然是現場看到的內容讓人驚訝~(環境、衛生..etc)

但是最讓我感到不敢相信的,還是他們的守法的心態。

我真的覺得這豬就算殺完直接帶去市場賣,也不會被發現沒有經過檢疫~

可是他們還是會把殺好的豬帶過來這邊,接受檢查。

換做是台灣,早就不知道賣掉多少奇奇怪怪、病死豬了!!!!

 

這裡雖然自然環境貧濟,可是他們的心真是善良!!

雖然偶爾也會遇到貪婪之人(想和白人、外國人剴油)~

但是大致上來講,布吉納真的是好溫馨!!

也許他們沒有受過我們所謂的高等教育,但並不代表他們就比較笨、或是比較好欺負;

相反的,在我心中,我覺得他們都是很值得敬佩的。

 

(當然也可能是因為我都待在溫室裡,所以不知道外面世界的險惡啦)

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